隧道爐的特性及裝運(yùn)
分類：行業(yè)新聞 發(fā)布時(shí)間：2022-07-14 瀏覽量：389
一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃?xì)馑淼罓t或天然氣隧道爐等。廠家能夠依據(jù)隧道爐用戶的出產(chǎn)量隨意的定做長(zhǎng)度和寬度。運(yùn)用范圍:面包類(主食面包、調(diào)度面包等)、蛋糕類、餅干類、點(diǎn)心類、蛋黃派、月餅等。 該隧道爐是供給連續(xù)性烘烤的大型設(shè)備，可配備出產(chǎn)流水線工作。具有出產(chǎn)效率高，節(jié)約人力，烘烤質(zhì)量穩(wěn)定等特征。
隧道爐(食物加工類)是通過(guò)熱的傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射完結(jié)食物烘烤的地道式機(jī)械設(shè)備。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，最小6米，長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的地道，寬度一般為80cm到140cm。隧道內(nèi)有一條連續(xù)工作的運(yùn)送體系。食物烤制時(shí)，食物通過(guò)運(yùn)送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間發(fā)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。然后完結(jié)均勻烘烤和運(yùn)送的工作。這類烤爐可連續(xù)出產(chǎn)，出產(chǎn)效率高，節(jié)約人力，烘烤質(zhì)量穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化出產(chǎn)的食物企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。一般額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。
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